Bonjour,

Samedi 3 mai de 9h30 à 12h30, nous vous proposerons au 10, La Jourdanie à Pageas (parking de la future boutique) :

 

Traiteur / Fumaison

Parmentier de morue : 20€/kg

Soupe de poisson de roche : 8€/kg

Caviar de hareng : 22€ le pot de 120g.

Saumon élevage fumé tranché classique : 42€/kg

Saumon élevage fumé tranché à la scandinave : 40€/kg

Filet de maquereau fumé aux poivres : 25€/ kg

Filet de hareng fumé 25€/ kg

Haddock : 26€/kg

Harengs marinés à l'ancienne  : 25€/ kg

 

Filets et pavés

Pavé de saumon sans arêtes : 26€/kg

 

Coquillages et crustacés

Crevettes roses cuites 20/30 Equateur : 19,90€/kg

Crevettes crues dec. 20/30 : 22€/kg

 

Huîtres "Geay" (La Tremblade)

Huîtres n°3 fine de claire : 9,80€/dz 

 

Salaison

Miettes de morue : 18,50€/kg

Filet de morue (700g. à 1kg) : 23,50€/kg

Pavé de morue : 23,50€/kg

 

 

 

COMMANDES À ENVOYER  par mail à fumaison87@gmail.com.

 

Merci de spécifier les quantités et conditionnements souhaités, ainsi que toute autre demande spécifique (dé coquiller les St-Jacques, tirer les filets, vider les poissons....).