Bonjour,

Ce samedi 13 juin 2026, nous vous accueillons au 10, La Jourdanie à Pageasde 9h 0 12h et vous proposons : 

 

Traiteur / Fumaison

Croquettes aux écrevisse : 3€ pièce

Brochette de poisson : 5,25€ la brochette (2 pièces dispos)

Pickles de moule : 4,50€ les 150g.

Pickles de poulpe : 5,25€ les 150g.

Caviar de hareng : 22€ le pot de 120g.

Saumon élevage fumé tranché classique : 42€/kg

Saumon élevage fumé tranché à la scandinave : 40€/kg

Gravlax de saumon aneth/baies roses : 33€/kg

Harengs marinés à l'ancienne : 25€/kg

 

Filets et pavés

Dos de cabillaud : 35€/kg

Pavé d'espadon frais : 28€/kg

Pavé de saumon sans arêtes : 26€/kg

Filet d'églefin : 19,50€/kg

Lamelles d'encornet : 11,50€/kg

 

Coquillages et crustacés

Crevettes roses cuites 30/50 Equateur : 14,90€/kg

Crevettes roses cuites 20/30 Equateur : 19,90€/kg

Crevettes crues déc.(20 à 30 pièces au kg) : 22€/kg

Crevettes crues ou congelées sauvages (10 à 15 pièces au kg) : 38€/kg (sur commande uniquement, non présenté au marché)

Crevettes cuites sauvages (10 à 15 pièces au kg) : 42€/kg (sur commande uniquement, non présenté au marché)

Bulots cuits : 15,50€/kg

Homard bleu breton vivant (400 à 800g. pièce) : 43 €/kg

Salicorne fraîche : 20€/kg

 

Salaison

Miettes de morue : 18,50€/kg

Filet de morue (700g. à 1kg) : 23,50€/kg

Pavé de morue : 23,50€/kg

 

COMMANDES À ENVOYER  par mail à fumaison87@gmail.com.

 

Merci de spécifier les quantités et conditionnements souhaités, ainsi que toute autre demande spécifique (dé coquiller les St-Jacques, tirer les filets, vider les poissons....).