Bonjour,

Ce samedi 20 juin 2026, nous vous accueillons au 10, La Jourdanie à Pageas de 9h à 12h et vous proposons : 

 

Traiteur / Fumaison

Paella de la mer : 8,50€/part (2 parts dispos)

Caviar de hareng : 22€ le pot de 120g.

Saumon élevage fumé tranché classique : 42€/kg

Saumon élevage fumé tranché à la scandinave : 40€/kg

Harengs marinés à la suédoise : 25€/kg

 

Filets et pavés

Pavé de saumon sans arêtes : 26€/kg

Filet d'églefin : 19,50€/kg

Aile de raie  : 18,50€/kg

 

Poissons entiers

Truite portion : 14€/kg (2 pièces dispos)

Sardines : 7,50€/kg

 

Coquillages et crustacés

Crevettes roses cuites 30/50 Equateur : 14,90€/kg

Crevettes roses cuites 20/30 Equateur : 19,90€/kg

Crevettes crues déc.(30 à 40 pièces au kg) : 16€/kg

Crevettes crues ou congelées sauvages (10 à 15 pièces au kg) : 38€/kg (sur commande uniquement, non présenté au marché)

Crevettes cuites sauvages (10 à 15 pièces au kg) : 42€/kg (sur commande uniquement, non présenté au marché)

Bulots cuits : 15,50€/kg

Moules de corde de Dunkerque : 6,20€/kg

Tourteau vivant (800g. à 1kg. pièce) : 16€/kg

Homard bleu breton vivant (400g. à 1,5kg. pièce) : 43 €/kg

Langouste royale vivante : 88€/kg

Salicorne fraîche : 20€/kg

 

Salaison

Miettes de morue : 18,50€/kg

Filet de morue (700g. à 1kg) : 23,50€/kg

Pavé de morue : 23,50€/kg

 

COMMANDES À ENVOYER  par mail à fumaison87@gmail.com.

 

Merci de spécifier les quantités et conditionnements souhaités, ainsi que toute autre demande spécifique (dé coquiller les St-Jacques, tirer les filets, vider les poissons....).