Nous proposons du lundi au vendredi des livraisons à Aixe-sur-Vienne et le vendredi après-midi des livraisons à Limoges. 

Pour tout renseignement ou commande, n'hésitez pas à contacter Isabelle Delbruyère au 06.88.59.99.68.

 

Le vendredi  13 novembre 2026, en livraison à Aixe-sur-Vienne et à Limoges, nous vous proposerons dans la limite des stocks disponibles:

 

Opportunités 

Opportunités

Joues de lotte : 29€/kg

Coquilles de St-Jacques françaises : 7,50€/kg (+0,50€/kg pour décoquillage)

Noix de St-Jacques françaises : 48€/kg

Praires : 15€/kg

Arrivage La Cotinière :

Merluchon (200 à 300g. pièce) : 9,90€kg

 

 

Traiteur / Fumaison

Choucroute de la mer : 8,50€/part

Paella de la mer : 8,50€/part

Lasagnes aux deux saumons (frais et fumé) et poireau : 8,50€/part

Dorade sauce chorizo et écrasé de pommes de terre : 8,50€/part

Accras de crevettes : 25€/kg

Caviar de hareng : 22€ le pot de 120g.

 

Saumon sauvage fumé tranché : 54€/kg

Saumon élevage fumé tranché classique : 42€/kg

Saumon élevage fumé tranché à la scandinave : 40€/kg

Filet de maquereau fumé aux 5 baies : 26€/kg

Gravlax de saumon aneth-baies roses : 33€/kg

Harengs marinés à l'ancienne ou à la suédoise : 25€/kg

 

Filets et pavés

Dos de cabillaud (400g. pièce et +) : 35€/kg

Joues de lotte : 29€/kg

Pavé de saumon sans arêtes : 26€/kg

Filet de rouget : 25€/kg

Filet de dorade sébaste : 20,50€/kg

Filet de merlu (avec peau) : 20,50€/kg

Filet d'églefin : 19,50€/kg

Filet de maquereau : 19€/kg

Filet de lingue : 18,50€/kg

Aile de raie (800g. pièce et +) : 18,50€/kg

Lamelle d'encornet : 11,50€/kg

 

Poissons entiers

Merluchon (200 à 300g. pièce) : 9,90€kg (arrivage La Cotinière)

Rouget barbet friture : 8€/kg (arrivage La Cotinière)

Truite portion : 15€/kg

 

Coquillages et crustacés

Crevettes roses cuites (30 à 50 pièces au kg) Equateur : 14,90€/kg

Crevettes roses cuites (20 à 30 pièces au kg) Equateur : 19,90€/kg

Bulots cuits : 15,50€/kg

Tourteau vivant (600 à 800g. pièce) : 14€/kg

Langouste royale vivante (1kg pièce environ) 65€/kg (2 pièces dispos)

Praires : 15€/kg

Etrilles vivantes : 15€/kg

Coquilles de St-Jacques françaises : 7,50€/kg (+0,50€/kg pour décoquillage)

Noix de St-Jacques françaises : 48€/kg

Moules de corde de Dunkerque : 6,20€/kg

 

Huîtres Prat-Ar-Coum (Finistère Nord)

Prat-Ar-Coum (qui signifie « la prairie des vagues » en breton) est un lieu-dit emblématique situé à Lannilis, dans le Finistère. C'est surtout le nom d'une maison ostréicole de grande renommée, fondée en 1898 par la famille Madec, qui y élève des huîtres d'exception depuis cinq générations. On retrouve cette huître sur la table de nombreux grands chefs, dont Guy Savoy.

Huîtres Fines n°3 : 11€/dz

Huîtres spéciales (royales) n°3 : 13,50€/dz

 

Salaison

Miettes de morue : 19,50€/kg

 

Surgelé

Crevettes crues congelées élevage Equateur (20 à 30 pièces au kg) : 22€/kg

Crevettes rouges crues congelées sauvages  (10 à 20 pièces au kg) :  26 €/kg

Crevettes crues congelées sauvages (10 à 15 pièces au kg) : 38€/kg 

 

Vin (À consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)

Vin blanc AOC vin de Savoie (100% Chasselas) : 11€ la bouteille de 75cl

 

COMMANDES À ENVOYER en SMS à Isabelle au 06.88.59.99.68 ou par mail à fumaison87@gmail.com.

Merci de spécifier les quantités et conditionnements souhaités, ainsi que toute autre demande spécifique (dé coquiller les St-Jacques, tirer les filets, vider les poissons....).

 

Nous nous tenons à votre disposition pour toute précision.

 

Isabelle & Lionel

Maison Delbruyère

06.68.03.94.12