Bonjour,

 Vendredi 20 mars 2026, en livraison à Aixe-sur-Vienne et à Limoges, nous vous proposons :

 

Opportunités :

Filet de flétan noir : 29€/kg

Darne de lieu jaune : 22,50€/kg

Truite française (1kg pièce environ) : 15€/kg

Merluchon (200 à 300g. pièce) : 12€/kg

 

Traiteur / Fumaison

Soupe de poisson : 8,50€/kg

Tielle sétoise :  individuelle : 3,80€ pièce; la tielle pour 3 personnes : 11€ pièce (1 pièce dispo)

Dos de cabillaud sauce chorizo : 8,50€/part

Choucroute de la mer : 8,50€/part

Paella de la mer : 8,50€/part

Parmentier de morue : 20€/kg

Curry de crevettes au lait de coco : 24€/kg

Accras de crevettes : 25€/kg

 

Saumon élevage fumé tranché classique : 42€/kg

Saumon élevage fumé tranché à la scandinave : 40€/kg

Saumon sauvage fumé tranché : 52€/kg

Gravlax de saumon aneth/baies roses : 33€/kg

Filets de hareng fumé : 25€/kg

Haddock : 26€/kg

Harengs marinés à l'ancienne ou la suédoise : 25€/kg

Pickles de poulpes : 5,25€ les 150g.

Oeufs de bar fumés : 25€/kg

Rillettes de saumon fumé : 20€/kg

Caviar de hareng : 22€ le pot de 120g.

 

Filets et pavés

Filet de flétan noir : 29€/kg

Pavé de saumon sans arêtes : 26€/kg

Filet de lieu jaune : 25€/kg

Darne de lieu jaune : 22,50€/kg

Filet de dorade sébaste : 19,50€/kg

Filet d'églefin (100 à 200g. pièce) : 19,50€/kg

Filet de merlu : 19,50€/kg

Filet de lingue : 18,50€/kg

Filet de loup : 18,50€/kg

Filet de tacaud : 16€/kg

Lamelles d'encornet : 11,50€/kg

 

Poissons entiers

Truite française (1kg pièce environ) : 15€/kg

Merluchon (200 à 300g. pièce) : 12€/kg

Sardines entières : 5,90€/kg

 

Coquillages et crustacés

Crevettes roses cuites 30/50 Equateur : 14,90€/kg

Crevettes roses cuites 20/30 Equateur : 19,90€/kg

Crevettes crues dec. 20/30 : 22€/kg

Crevettes cuites sauvages de Madagascar 20/30  : 38€/kg

Crevettes crues ou congelées sauvages (10 à 15 pièces au kg) : 38€/kg (sur commande uniquement, non présenté au marché)

Crevettes cuites sauvages (10 à 15 pièces au kg) : 42€/kg (sur commande uniquement, non présenté au marché)

Bulots cuits : 15,50€/kg

Moules  de corde de Dunkerque : 6,20€/kg 

Moules  de corde de Dunkerque : 8,90€ la barquette de 1,4kg

Coquilles St-Jacques françaises : 7,50€/kg (+0,50€/kg pour décoquillage)

Noix de St-Jacques françaises : 41€/kg

Tourteau vivant (800 à 1kg. pièce) : 15€/kg (sur commande, non présenté au marché)

Tourteau cuit (800 à 1kg. pièce) : 17€/kg (sur commande, non présenté au marché)

 

Huîtres "Geay" (La Tremblade)

Huîtres Fines de Claire n°4 : 8,60€/dz

Huîtres Fines de Claire n°3  : 10,50€/dz 

Huîtres Fines de Claire n°2  : 12,40€/dz 

Huîtres Spéciales n°4 (Friandise) : 14€/dz  

Huîtres Spéciales Vertes n°4 (Sublime) : 14€/dz  

 

Salaison

Miettes de morue : 18,50€/kg

Filet de morue (700g. à 1kg) : 23,50€/kg

Pavé de morue : 23,50€/kg

 

 

 

COMMANDES À ENVOYER en SMS au 06.88.59.99.68 ou par mail à fumaison87@gmail.com.

Merci de spécifier les quantités et conditionnements souhaités, ainsi que toute autre demande spécifique (dé coquiller les St-Jacques, tirer les filets, vider les poissons....).

 

Nous nous tenons à votre disposition pour toute précision.

 

Isabelle & Lionel

Maison Delbruyère

06.68.03.94.12