La Maison Delbruyère est une entreprise familiale et artisanale.
Située à Pageas, en plein cœur du parc régional Périgord-Limousin en Haute-Vienne, elle est née de la passion commune de Lionel et Isabelle pour des produits de qualité, savoureux et généreux.
Désireux de partager leur savoir-faire et leurs produits, de perpétuer la tradition, ils transforment leur grange de pierre en atelier dédié à la fumaison.
La Maison Delbruyère fume principalement du saumon, mais pas que !
Thon, flétan, haddock, cabillaud, œufs de poisson...
Par ailleurs, la Maison Delbruyère propose à la saison une large gamme de produits de traiteur de la mer tels que le tarama, les accras de morue ou de crevettes, le gravlax de saumon, les harengs marinés, la tielle sétoise, la paella de la mer, le parmentier de morue...".
Ainsi qu'une sélection de poisson frais en provenance de Boulogne-sur-Mer et de La Cotinière..
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